乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精，是*常見的一元醇。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。乙醇與二甲醚（即甲醚）互為官能團(tuán)異構(gòu)體。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，含酒精飲料中的乙醇在一類致癌物清單中。 中文名：乙醇英文名：ethanol別    稱：酒精、火酒化學(xué)式：C?H?O 分子量：46.07CAS登錄號：64-17-5EINECS登錄號：200-578-6 [2]熔    點(diǎn)：-114℃ 沸    點(diǎn)：78℃水溶性：與水混溶，可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多數(shù)有機(jī)溶劑密    度：789kg/m3（20℃）外    觀：無色的液體、黏稠度低閃    點(diǎn)：13℃，閉口閃點(diǎn) 應(yīng)    用：國防工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、有機(jī)合成、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全性描述：極易燃，儲備運(yùn)輸遠(yuǎn)離火源、熱源等危險性符號：S7 S16 S36 S45 S36/S37危險性描述：R10 R11 R20/21/22 R36/37/38 R39/23/24/25危險品運(yùn)輸編號：UN 1170 3/PG 2蒸汽壓：5.8kpa,20℃ 粘    度：1.074 mPa.s,20℃ 表面張力：21.97 mN/m at 25 deg C 解離系數(shù)：pKa = 15.9，25℃ 物質(zhì)類別：有機(jī)物-醇類氣體密度：2.009kg/m3 氣體相對密度：1.59（空氣=1）臨界溫度：516.2K臨界壓力：6.38Mpa 

異丁醇，易燃，具刺激性，無色透明液體，有特殊氣味，沸點(diǎn)107℃，自燃點(diǎn)426.6℃，微溶于水，易溶于乙醇和乙醚中文名：異丁醇外文名：isobutanolCAS號：78-83-1EINECS號：201-148-0中文別名：2-甲基-1-丙醇; 異丁基醇分子式：C4H10O；CH3CH(CH3)CH2OH分子量：74.12 

正丁醇一種無色透明、有酒氣味的液體，是多種涂料的溶劑和制增塑劑鄰苯二甲酸二丁酯的原料，也用于制造丙烯酸丁酯、醋酸丁酯、乙二醇丁醚以及作為有機(jī)合成中間體和生物化學(xué)藥的萃取劑，還用于制造表面活性劑。中文名：正丁醇英文名：Butyl Alcohol別    稱：丁醇、酪醇; 丙原醇化學(xué)式：CH3(CH2)3OH分子量：74.12CAS登錄號：71-36-3熔    點(diǎn)：-88.9℃沸    點(diǎn)：117.25℃水溶性：微溶密    度：相對密度(水=1)0.8098外    觀：無色透明液體閃    點(diǎn)：35℃（閉口），40℃（開口）應(yīng)    用：用于制取酯類、塑料增塑劑、醫(yī)藥、噴漆，以及用作溶劑

甲醇（Methanol，CH3OH）是結(jié)構(gòu)*為簡單的飽和一元醇，CAS號為67-56-1或170082-17-4，分子量為32.04，沸點(diǎn)為64.7℃。因在干餾木材中**發(fā)現(xiàn)，故又稱“木醇”或“木精”。是無色有酒精氣味易揮發(fā)的液體。人口服中毒*低劑量約為100mg/kg體重，經(jīng)口攝入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和農(nóng)藥等，并用作有機(jī)物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應(yīng)制得。中文名：甲醇英文名：methanol別    稱：羥基甲烷、木醇、木精化學(xué)式：CH3OH分子量：32.04186CAS登錄號：67-56-1EINECS登錄號：200-659-6熔    點(diǎn)：-97℃沸    點(diǎn)：64.7℃水溶性：與水完全互溶密    度：0.7918 g/cm3外    觀：無色液體閃    點(diǎn)：12℃（OC）應(yīng)    用：工業(yè)酒精安全性描述：S：1/2-7-16-36/37-45危險性符號R：11-39/23/24/25危險性描述：與空氣混合能形成爆炸性混合物。遇熱源和明火有燃燒爆炸的危險。危險品運(yùn)輸編號：1230SMILES：CORTECS：PC1400000摩爾質(zhì)量：32.04 g·mol?1黏    度：0.55 mPa·s，25℃偶極矩：1.69 D（氣態(tài)）主要危害：含有甲醇的酒可引致失明、肝病